Char-Broil Smart-E BBQ: электрогриль нового поколения

В моем доме всегда много готовят, но до того, как я протестировала Char-Broil Smart-E, барбекю у нас дома устраивались всего пару раз в год. И дело не в том, что моей семье это не нравится, — совсем наоборот. Просто мы постоянно в разъездах, и к моменту возвращения домой обычно уже слишком поздно возиться с угольными брикетами… Мы с гораздо большей вероятностью устраивали барбекю на пляже или в кемпинге, чем дома.

На сборку гриля Char-Broil Smart-E BBQ ушло около полутора часов. Он поставляется в очень надежной упаковке (готовьтесь к поездке в центр переработки, чтобы сдать весь картон), и, хотя деталей много, инструкция по сборке понятна и проста. К счастью, сборка — это самое сложное, что вам придется делать с Char-Broil Smart-E.

Первое, что восхищает в Char-Broil Smart-E, — это отсутствие необходимости в газе или угле. Он полностью электрический, так что вам буквально нужно просто подключить его к розетке и с помощью цифрового дисплея включить и нагреть до нужной температуры в диапазоне от 90°C до впечатляющих 370°C. Через несколько минут гриль загорается ровным синим светом, показывая, что он достиг нужной температуры, и вы готовы готовить. По трудозатратам это не сложнее, чем предварительно разогреть духовку на моей кухне.

Smart-E очень прочный, выглядит стильно, а его дизайн хорошо продуман. Складные боковые столики удобны во время готовки и опускаются, когда гриль не используется. Под грилем также есть удобный шкафчик для хранения аксессуаров и утвари.

Готовить на гриле стало просто

Smart-E, с его поверхностью для гриля, достаточной как минимум для шести человек, невероятно прост в использовании. Мне нравится его большой и четкий ЖК-дисплей и крупный серебристый регулятор, который мигает до тех пор, пока гриль не нагреется до нужной температуры и не будет готов к работе.

Специальная излучающая пластина передает тепло для приготовления, предотвращая высыхание продуктов и обеспечивая равномерную температуру по всей решетке из нержавеющей стали. В сочетании с возможностью устанавливать температуру приготовления в диапазоне 90-370°C (управляется через цифровой дисплей) это значительно упрощает процесс готовки на гриле.

Даже при первом использовании нет ни малейшего шанса получить печально известное «сгоревшее снаружи, сырое внутри» блюдо, поскольку вы можете легко контролировать температуру приготовления, а жар распределяется равномерно по всей поверхности гриля.

Все мясо, которое я готовила на этом гриле, оставалось прекрасным и сочным. Мне также нравится наличие решетки для подогрева, предназначенной для косвенного гриля, которая отлично подходит для приготовления овощей.

Поскольку электрические грили все равно дымят, вы определенно получаете тот самый аутентичный аромат барбекю. Решетки на Smart-E также оставляют на еде желанные следы от прожарки, что, по-моему, всегда делает ее более аппетитной.

Автоочистка – да, это правда!

Если не считать поедания еды, моя любимая функция в Char-Broil Smart-E — это режим автоматической очистки. Самоочищающийся гриль — в какое прекрасное время мы живем! В режиме автоочистки гриль нагревается до максимальной температуры в 370°C. Вы просто держите крышку закрытой, и он превращает жир и остатки пищи в пепел, который потом можно легко смести — в комплекте даже есть специальная щетка.

Не могу не подчеркнуть, насколько хорошо работает режим автоочистки и как кардинально он все меняет. После завершения цикла все, что вам нужно сделать, — это смахнуть остатки с решеток и при необходимости опустошить поддон снизу, и гриль снова готов к использованию.

Назад к газу или углю пути нет

После того как я ощутила удобство электрического гриля, для меня пути назад к газу или углю нет. С тех пор как я тестирую Char-Broil Smart-E, у меня дома установили перголу, а это значит, что я готовила барбекю даже под дождем, что кажется чем-то невероятным по сравнению с готовкой пару раз в год!

Char-Broil Smart-E, конечно, не из дешевых, но он великолепен с точки зрения дизайна, удобства, процесса приготовления и результатов. И не будем забывать, что он практически сам себя чистит. Я уже много лет не испытывала такой любви к чему-либо, связанному с кулинарией!

ЧИТАЙТЕ НАШ ОБЗОР ЛУЧШИХ ГАЗОВЫХ ГРИЛЕЙ В 2025 ГОДУ: ТОП-11 ЛУЧШИХ МОДЕЛЕЙ