Наверх
ТОП-8 ошибок садоводства, которые совершают большинство людей (и как их избежать)
Даже опытные садоводы допускают ошибки. Для новичков это сложнее. За десять лет я прокачала уровень садоводства и могу дать советы, как избежать моих ошибок.
Думаю, можно с уверенностью сказать, что ошибки в саду допускают даже самые опытные садоводы. Мы думаем, что знаем лучше, не так ли?
Но даже спустя 13 лет садоводства и тысячи посаженных растений я всё ещё ловлю себя на том, что иногда делаю то, чего не следовало бы.
Я многому научился с моего первого сезона в садоводстве, и по большей части это было методом проб и ошибок. Садоводческие блоги не были так распространены, как сейчас (или, возможно, я не знал, где их найти), и даже тогда в книгах по садоводству, к которым я обращался, не подчёркивались типичные ошибки (и здравые советы), которые нужно знать начинающим садоводам.
Независимо от того, новичок вы в этом деле или уже освоились, всем нам не помешает небольшое напоминание в начале нового сезона выращивания!
8 ошибок садоводства: подробно
Ошибка №1: отсутствие планирования, когда дело касается планировки и дизайна
Поначалу — после года или около того успешного выращивания нескольких десятков сортов овощей — я была уверена, что смогу вырастить гораздо больше… возможно, слишком уверена. Но чем больше овощей, тем больше места мне требовалось, поэтому я попросила мужа построить несколько новых грядок в саду, чтобы разместить там сотни саженцев, которые я посадила.
Проблема заключалась в том, что даже на участке площадью в четверть акра у нас всё равно было мало места из-за нашего холмистого участка. Поэтому мы разбивали грядки в любом доступном месте, и той весной растениям, казалось, нравилось в их новом доме.
Однако по мере того, как сезон подходил к концу, я понял, что наши листопадные плюмерии превратились в огромные цветущие деревья, а наша маленькая банановая роща разрослась не по дням, а по часам, затеняя наши грядки по несколько часов в день. Я также не учёл тот факт, что зимой, когда солнце находится ниже на горизонте, наш деревянный забор будет блокировать весь дневной свет.
Хотя в итоге я переставила некоторые из этих кроватей, пара из них осталась на своих местах, и я просто смирилась с тем, что они будут «отдыхать» в зимние месяцы.
Когда я переехал в новый дом в Орегоне и начал разбивать сад с нуля, я обязательно составил план сада, чтобы максимально использовать потенциал пространства для выращивания растений.
Урок: составьте план сада, даже если у вас уже есть сад
Обратите внимание на то, как солнце освещает ваш двор в течение дня, где находится ближайший источник воды и какая часть участка более подвержена ветровой или водной эрозии.
Если у вас есть деревья рядом с огородом, помните о том, насколько высокими они могут вырасти и какими разветвлёнными могут стать их корни. В нашем старом доме рядом с 50-летним фиговым деревом была грядка с травами, и мы часто выдергивали корни деревьев, когда перекапывали почву!
То же самое касается многолетних растений, таких как артишоки и спаржа. Сейчас они могут быть маленькими, но они не останутся маленькими навсегда. Относитесь к ним как к постоянной части вашего ландшафтного дизайна, если вы не хотите перемещать (или удалять) их в будущем.
Ошибка №2: не следовать инструкциям на упаковках с семенами или бирках растений
Вся эта мелко напечатанная информация содержит ценные сведения, например, о том, на какую глубину нужно сеять семена или на каком расстоянии друг от друга нужно сажать растения. Признаюсь, обычно я лишь мельком просматриваю инструкции, но решаю действовать по-своему… только для того, чтобы обнаружить, что пересаженные мной тонкие ростки внезапно превратились в огромные кочаны капусты, вытеснившие все остальные растения.
Не позволяйте этим миниатюрным растениям из питомника обмануть вас своим размером! Правильное расстояние между растениями способствует циркуляции воздуха, более здоровому росту и повышению урожайности.
Урок: доверяйте информации на ваших бирках
Это особенно важно, если вы раньше не выращивали это конкретное растение. Мне нравится использовать эти рекомендации, чтобы группировать похожие растения по потребностям в солнечном свете и влаге, что значительно упрощает уход в течение сезона.
Ошибка №3: выращивание растений вне сезона
В более тёплом климате, таком как Южная Калифорния, сложно выращивать растения «вне сезона», потому что там нет таких же сезонов, как в остальной части страны.
Но даже в Центральном Орегоне, где я сейчас живу, где последние заморозки обычно приходятся на конец мая — середину июня, питомники вводят нас в заблуждение, заставляя думать, что мы можем выращивать помидоры ранней весной или собирать стручковый горошек летом. (Они хотят продавать нам одни и те же растения снова и снова, верно?!)
Помните, что у растений действительно есть сезон, в который они лучше всего растут, и если вы будете следовать их естественным циклам, то получите максимальную отдачу и наилучший вкус.
Возьмём, к примеру, капусту кале. Выращенная в жаркую погоду, капуста кале горчит и не пользуется популярностью. Но если оставить её созревать зимой под несколькими сильными морозами, капуста кале становится удивительно сладкой. (То же самое относится к почкам капусты кале, которые появляются весной.)
Если вы высаживаете растения из семян, вы также можете заметить, что некоторым из них требуется больше времени для прорастания и роста, чем другим.
Да, даже семена следуют за сменой времён года, поскольку прорастают только при подходящей температуре. (Салат-латук — одно из таких семян, которое прорастает только при прохладной температуре почвы.)
Вывод: чтобы растения были здоровыми и плодородными, выращивайте их в соответствующее время года
Они не только будут вкуснее, но и потребуют меньше ухода. Растения, как правило, относятся к категории «теплолюбивых» или «холодостойких». Как узнать, какое время года им нравится? Это можно узнать из упаковок с семенами и этикеток на растениях!
Ошибка №4: полив сверху
Первые несколько лет я включал разбрызгиватель несколько раз в неделю или поливал весь свой сад из шланга вручную. Весь мой сад площадью в четверть акра. И могу сказать, что это было очень, очень утомительно.
Это не только отнимало много времени, но и создавало условия для развития множества болезней листьев, таких как луковая ржавчина на моём чесноке и мучнистая роса на кабачках.
Когда вы поливаете растения сверху, вы рискуете распространить грибковые заболевания на здоровые в остальном растения. Вы также теряете много воды из-за листьев (которые препятствуют попаданию влаги к корням), а также из-за испарения или переноса ветром. Если вы поливаете поздно днем, когда листья еще не успели высохнуть до захода солнца, вы также поощряете вредителей растений, которые любят устраиваться во влажных, темных местах.
Урок: установите в своем саду капельное орошение или шланги для полива
Лучшим решением, которое я когда-либо принимал, была установка капельной системы, работающей по автоматическому таймеру. Поначалу её было сложнее собрать, но в итоге она освободила меня от повседневных забот, и я смог сосредоточиться на других садовых делах.
Это избавило меня от необходимости гадать, сколько воды нужно моим растениям или полил ли мой муж уже конкретную грядку. Это также помогло нам экономить воду, особенно в сочетании с мульчей и хорошо удобренной почвой.
Если у вас нет возможности приобрести капельную или дождевальную систему полива, сосредоточьтесь на поливе растений рано утром и направляйте струю воды прямо на корни. Обеспечьте правильное расстояние между растениями, чтобы воздух мог циркулировать и уменьшать распространение болезней.
И самое главное, покройте почву мульчей, так как она помогает удерживать влагу и предотвращает попадание грибков и бактерий на листья.
Ошибка №5: забыть подписать растения
Я до сих пор так делаю — я так и не научилась! Я забываю подписывать маленькие горшочки, в которых проращиваю семена, и забываю подписывать саженцы, которые пересаживаю в саду.
Если я выращиваю только один сорт овощей, это не проблема, потому что на данном этапе я могу отличить горчицу от листовой капусты. Но если у меня есть дюжина разных сортов помидоров, некоторые из которых детерминантные, а некоторые — индетерминантные, это может стать проблемой, когда растения ещё не плодоносят, а я задаюсь вопросом, нужно ли их подвязывать.
Я также обычно выбрасываю бирки с растений, когда приношу домой новое дерево из питомника. Спустя несколько месяцев я захожу в интернет, чтобы узнать, насколько широко оно разрастается или когда его нужно обрезать, — советы, которые легко найти на бирке. И что это была за разновидность лаймового дерева? Хм.
Урок: потратьте несколько минут на маркировку семян и рассады
Если вы покупаете рассаду, воткните эти бирки в почву при пересадке! Возможно, вам понадобится эта информация позже в течение сезона.
Ошибка №6: не пропалывайте растения от сорняков
Когда я думаю о сорняках, я не имею в виду одуванчики или портулак (которые сами по себе являются овощами) — я думаю о растениях, которые растут там, где им не место.
Многие растения, которые не считаются сорняками, могут прорасти в нежелательных местах вашего сада, и избавиться от них будет невероятно сложно, когда они укоренились.
Мята — одно из таких растений. На первый взгляд безобидная, восхитительно ароматная и действительно замечательная трава для выращивания. Но если вы не посадите её в горшок, мята разрастётся по всему вашему саду, как лесной пожар, и на её побегах появятся новые растения.
Другие растения, такие как фенхель, укроп и настурция, так свободно размножаются семенами (и так широко распространяются), что вы обнаружите их повсюду, если забудете выдернуть их после окончания цветения. Если вы не любите пропалывать, внесите эти «сорные» растения в свой список наблюдения.
Вывод: следите за самосевом растений
Если только вы не против поля, усеянного настурциями (и, по правде говоря, я позволяю им разрастаться по всему саду, потому что считаю их красивыми), не забудьте вырвать растения до того, как цветы увянут, а семена созреют.
Ошибка №7: выращивание съедобных растений вне поля зрения
У тех из вас, у кого мало места, иногда просто нет выбора, куда поставить растения. Я понимаю.
Но когда вы составляете план своего сада, постарайтесь сделать так, чтобы грядки со съедобными растениями были у вас на виду, даже если для этого придётся переставить садовую мебель или расширить систему полива.
Очень легко упустить из виду огород, если вы не видите его из своего окна или не проходите мимо него каждый день. А когда ваш огород «с глаз долой, из сердца вон», вы можете пропустить период сбора урожая, забыть о прополке, слишком поздно заметить заражение тлёй или не обратить внимания на енота, который за одну ночь уничтожил все ваши растения.
Урок: выращивайте зелень и овощи там, где их видно
А ещё лучше — выращивайте зелень и небольшие овощи (например, салатную зелень) рядом с кухонной дверью, чтобы вы могли быстро и легко выйти и собрать то, что вам нужно. Благодаря такому удобству вы с большей вероятностью будете использовать сад по назначению.
Ошибка №8: выращивать больше, чем вы можете съесть, сохранить или отдать
Многие из нас в той или иной степени виновны в этом. Мы переусердствуем в уходе за нашими садами и оправдываем излишки тем, что всё это возвращается в сад в виде компоста или что наши куры съедят всё, что мы не можем съесть.
Иногда мы сохраняем то, что можем, отправляем корзины с овощами домой друзьям, участвуем в обмене продуктами или жертвуем их в продовольственные банки, но всегда наступает год, когда мы не можем справиться с тем, что выращиваем.
Хотя компостная куча является подходящим местом для хранения всех этих лишних продуктов, для её производства всё равно требуется значительное количество ресурсов. Что мы можем с этим сделать?
Урок: начните с малого и развивайте то, что вам нравится есть
Я всегда говорю друзьям, что они должны выращивать те овощи, которые им нравится есть и готовить, особенно те, которые дорого стоят в магазине (например, помидоры и перец).
Это кажется таким очевидным, но когда вы видите огромное количество растений в каталогах семян и садовых центрах, вы забываете, что готовите только по выходным или что вы единственный в семье, кому действительно нравится фасоль.
Итак, начните с малого и выбирайте с умом. Вам не нужно сеять целый ряд семян, если вы не представляете, как будете есть мангольд каждый день, и если вы не очень любите кабачки, то одного-двух растений хватит, чтобы прокормить небольшую семью в течение всего сезона.
Некоторые культуры (например, морковь, редис и салат-латук) можно сеять в течение всего сезона, поэтому, если вы заметили, что часто собираете урожай этих овощей, вы всегда можете посадить их позже.
Начав с малого, вы сможете уделять больше времени и сил тем растениям, которые вам действительно нравятся, а не целой грядке с овощами, которые в итоге стрелкуются или вянут из-за пренебрежения.
С другой стороны, не бойтесь пробовать пару новых сортов, которые вам интересны в каждом сезоне, даже если вы еще не знаете, как их использовать. (Топинамбур, есть кто-нибудь?) В конце концов, это одна из радостей наличия съедобного сада!
Вам может быть интересно:
