Кофемашина для зернового кофе станет отличным выбором, если вы желаете насладиться высококачественным кофе с минимальными затратами времени и сил. Благодаря своим многочисленным функциям она выполнит все этапы процесса: измельчение зерен, дозирование необходимого количества воды и получение кофе требуемой крепости. Хотя такие устройства могут быть дороже по сравнению со стандартными кофеварками, их стоимость компенсируется экономией времени и усилий, что делает их привлекательными для многих пользователей.

Если вы сомневаетесь, подходит ли вам такая кофеварка, узнайте, как работает кофемашина для приготовления кофе из зерен. Для тех, кто любит самостоятельно готовить кофе, рекомендуем ознакомиться с обзором лучших моделей для эспрессо, а наше руководство по сравнению кофемашин для эспрессо и машин, готовящих кофе из зерен, поможет определиться с выбором.

В этом руководстве представлены модели от De’Longhi, Gaggia, Breville и Smeg. Каждую из них наши тестировщики оценили по результатам, удобству использования, дизайну и функционалу, а также уровню шума при работе, чтобы подтвердить их соответствие высокой цене. Иными словами, мы уверены, что на сегодняшний день эти кофемашины являются лучшими для приготовления кофе из зерен.

Кофемашина для зернового кофе: кратко

Наш краткий путеводитель по лучшим кофемашинам для приготовления кофе из зерен поможет вам выбрать подходящую модель. Используйте его для сужения круга вариантов, после чего можно перейти к детальному описанию или сразу отправиться за покупкой.

1. Breville/Sage Barista Express – лучшая кофемашина для приготовления кофе из зерен в целом. Она всегда готовит превосходный кофе. Нам понравилась возможность выбора между автоматическим и ручным режимами, что позволяет доверить технике техническую сторону дела или улучшить свои навыки бариста.
2. De’Longhi La Specialista Arte Evo – лучшая ручная кофемашина для приготовления кофе из зерен прямо в чашку. Предназначенная для экспериментов, она позволяет регулировать степень помола, время заваривания и температурные режимы для подбора оптимальных параметров под конкретные зерна и предпочтения. Простота использования и продуманность ручного капучинатора делают процесс приготовления приятным и результативным.
3. Breville/Sage The Oracle Touch – лучшая полуавтоматическая кофемашина для приготовления кофе из зерен прямо в чашку. Обладая премиальным дизайном и множеством настроек, она осуществляет дозирование, трамбовку, помол и вспенивание молока. Всё, что требуется, – переместить портафильтр из кофемолки в группу и добавить вспененное молоко в готовый эспрессо. Латте-арт не является обязательным.
4. Smeg BCC13 — лучшая полностью автоматическая кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку. Она выполняет весь процесс приготовления кофе, от выбора напитка с помощью кнопок до завершения процесса. Кофе получается отличным, как эспрессо, так и американо. Автоматическая система вспенивания молока позволяет готовить вкусные латте и капучино, но плохо справляется с немолочными продуктами.
5. Siemens EQ900 Plus — лучшая кофемашина для приготовления латте из зерен в чашку. Она оснащена большим цветным сенсорным экраном и умеет идеально взбивать молоко для создания стойкой пены для латте, капучино и макиато. Модель также имеет функцию очистки и удаления накипи, что облегчает уход за ней.
6. Gaggia Magenta Plus — лучшая кофемашина для приготовления немолочного молока из зерен в чашку. Она требует ручного управления при использовании паровой трубки для добавления молока, что удобно для любителей овсяного, миндального или соевого молока, позволяя точно контролировать процесс.
7. Ninja Luxe Café — кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку с хорошим соотношением цены и качества. Она дешевле других моделей для приготовления кофе из зерен и делает отличный кофе за свои деньги. Машина является полуавтоматической и окупается в течение года при регулярном использовании вместо покупки напитков в кофейнях.

Кофемашина для зернового кофе: ТОП-2025 подробно

1. Breville/Sage Barista Express Impress — лучшая зерновая кофемашина в целом

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 2 л
• Вместимость бункера: 250 г
• Текстурирование молока: Вручную
• Варианты напитков: 9
• Размеры (В x Ш x Г): 33 x 41 x 38 см

Плюсы

• Красиво оформленная
• Автоматическое или ручное управление

Минусы

• Большая занимаемая площадь
• Резервуар для воды не такой большой, как нам бы хотелось

Покупайте, если

✅ Вы цените мастерство хорошего бариста: если вам нравится процесс приготовления кофе, эта машина вас не разочарует.

✅ Вам нравятся латте и капучино: паровой носик этой кофемашины особенно хорошо продуман.

Не покупайте, если

❌Вы не пьёте кофе каждый день: это не самая дорогая кофемашина, но вам придётся часто ею пользоваться, чтобы оправдать её стоимость.

❌ У вас мало места: Barista Express Impress относительно большой, поэтому перед покупкой измерьте ширину вашей кухонной столешницы.

Кофемашина, готовящая кофе из зерен, подойдет любителям эспрессо. Она обеспечивает идеальное количество молотых зерен, температуру, давление воды и микропену для идеального кофе. Продается в разных странах под брендами Sage или Breville.

В кофемашине Barista Express Impress используется 18-22 г свежемолотых зерен для насыщенного и кремового эспрессо, идеальной основы для плотных белых напитков и сливочного капучино. Она напоминает профессиональную машину для эспрессо, чуть сложнее стандартной модели для зерен, но именно это и привлекает. Чтобы приготовить вкусный кофе, как у профессионала, требуется время, но мы обнаружили, что правильная трамбовка и дозировка делают процесс почти таким же приятным, как и сам кофе.

Если вам нравится процесс приготовления кофе, эта машина вас не разочарует. В ней есть всё необходимое для ароматного кофе дома.

2. De’Longhi La Specialista Arte Evo — лучшая ручная кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 1,7 л
• Вместимость бункера: 250 г
• Текстурирование молока: Вручную
• Варианты напитков: 3
• Размеры (В x Ш x Г): 28,5 x 36,5 x 40 см

Плюсы

• Элементы управления просты в освоении
• Компактная занимаемая площадь
• Выбор размеров измельчения и температурных профилей

Минусы

• Фильтр может быть трудно извлечь после заваривания

Покупайте, если

✅ У вас нет большого бюджета: при стоимости от 107 000 рублей эта машина не является дешёвой, но находится в среднем ценовом диапазоне.

✅ У вас небольшая кухня: кофеварка La Specialista Arte Evo довольно компактна для ручной кофеварки, которая готовит кофе из зёрен.

Не покупайте, если

❌ Вам нужен быстрый кофе: если вам нужна кофемашина, которая готовит кофе максимально быстро, обратите внимание на полностью автоматическую модель.

❌Вам не нравится возиться с техникой: эта машина создана для экспериментов и позволяет экспериментировать не только с размером помола, но и с различными температурными профилями.

De’Longhi La Specialista Arte Evo предлагает несколько предустановленных рецептов, лучше всего работает как ручная кофемашина с настройками помола, температуры и времени заваривания под ваши предпочтения.

Обозреватель Чеши Энджелл отметила простоту использования машины и легкость освоения её удобных элементов управления. Манометр оказался особенно полезным для мониторинга влияния помола и трамбовки на экстракцию кофе в реальном времени, тогда как паровой капучинатор обеспечивал хорошее давление для качественного взбивания молока. Хотя для холодного кофе потребовалась некоторая настройка, в целом Чеши была впечатлена результатами.

Направляющая для дозирования и трамбовки крепится к верхнему краю портафильтра, помогая достичь идеальной плотности для равномерной экстракции. Смягчитель воды Softballs предотвращает образование известкового налета, не изменяя вкус кофе.

Единственный значимый недостаток — необходимость приложения усилий для извлечения портафильтра после заваривания, хотя со временем крепление могло ослабевать.

3. Breville/Sage the Oracle Touch — лучшая полуавтоматическая кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 2,5 литра
• Вместимость бункера: 280 г
• Текстурирование молока: Автоматическое
• Вариантов напитков: 11
• Размеры (В x Ш x Г): 45,4 x 37,3 x 39,2 см

Плюсы

• Отличный кофе
• Простота в использовании
• Настраиваемые напитки

Минусы

• Очень высокая
• Самая дорогая модель, которую мы тестировали
• Не совсем автоматическая

Покупайте, если

✅ Вы хотите свести к минимуму хлопоты: эта машина сама регулирует дозировку, температуру воды, давление воды и давление пара.

✅ Вы любите хороший латте: у Oracle Touch есть отдельный бойлер для парового капучинатора, поэтому вам не нужно беспокоиться о падении давления.

Не покупайте, если

❌ У вас мало места над кухонной столешницей: эта машина высокая, и вам понадобится ещё больше места, чтобы загрузить в неё бобы.

❌ Вам нужно что-то сдержанное: эта кофемашина с ярким сенсорным экраном и смелым, массивным дизайном выделяется на фоне других.

Кофемашина высшего класса (известная под названием Sage the Oracle Touch в большинстве стран) отличается высокой стоимостью. Она имеет элегантный промышленный дизайн и множество настроек, позволяющих готовить напитки бариста с минимальными усилиями. Однако устройство не полностью автоматизировано: пользователю необходимо вручную установить портафильтр после автоматической подачи молотого кофе и его трамбовки.

Внешне модель напоминает ручную кофемашину с профессиональным паровым наконечником и кувшином для молока из нержавеющей стали. Нагрев и взбивание молока осуществляются автоматически. Достаточно поместить кувшин под наконечник, и машина создаст идеальную микропену.

Во время тестирования кофемашина показала отличные результаты, а сенсорный экран упрощает контроль каждого этапа. Это позволяет готовить кофе в стиле бариста даже без навыков профессионала, но потребует значительных затрат.

4. Smeg BCC13 — лучшая полностью автоматическая кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 1,4 л
• Вместимость бункера: 150 г
• Текстурирование молока: Автоматическое
• Варианты напитков: 9 (плюс горячая вода)
• Размеры (В x Ш x Д): 33,6 x 18 x 43,3 см

Плюсы

• Неизменно хорошо экстрагированный кофе
• Густое молоко со сливочной текстурой
• Легко содержать в чистоте

Минусы

• Непонятные кнопки выбора кофе

Покупайте, если

✅ Вы цените простоту использования: BCC13 делает приготовление эспрессо максимально простым и обеспечивает неизменно хорошие результаты.

✅ Вы пьёте несколько чашек кофе в день: вам нужно быть постоянным потребителем кофе, чтобы оправдать такую цену.

Не покупайте, если

❌ Приготовление кофе — ваше хобби: BCC13 выполняет за вас дозировку, помол, утрамбовку, выбор давления воды, регулировку времени экстракции и приготовление вспененного молока.

❌Вы предпочитаете растительное молоко: автоматический вспениватель для молока хорошо работает с молочными продуктами, но не подходит для веганских альтернатив.

Smeg BCC13 — кофемашина, готовящая кофе из зерен в чашках, объединяющая стиль и функциональность. Минималистичный ретро-дизайн идеально впишется в вашу кухню, обеспечивая каждый раз вкусный кофе.

Полностью автоматическая машина требует только заполнения резервуара для воды, загрузки зерен в бункер и подключения контейнера для молока (для латте или капучино). Выберите один из девяти вариантов напитков, и машина выполнит все остальные действия. Вначале потребуется инструкция из-за отсутствия сенсорного экрана, так как каждая кнопка отвечает за два напитка, но это некритично.

Кофемашина продумана до мелочей, и в ходе тестирования обозреватель отметил лёгкость её чистки и обслуживания. В отличие от других машин, где зёрна хранятся в доступной ёмкости, внутри не остаётся кофейной гущи, а функция быстрой очистки за 60 секунд сохраняет свежесть до следующей тщательной чистки.

5. Siemens EQ900 Plus — лучшая машина для приготовления шелковистой, устойчивой микропены

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 2,3 литра
• Вместимость бункера (общая): 280 г
• Текстурирование молока: Автоматическое
• Варианты напитков: 12
• Размеры (В x Ш x Д): 31,5 x 39,2 x 47 см

Плюсы

• Образует густую, устойчивую молочную пену
• Удобная интеллектуальная система очистки
• Настраиваемое меню напитков
• Два бункера для кофейных зерен

Минусы

• Резервуар для воды заменить непросто
• Дорогой по сравнению со стандартным Siemens EQ900

Покупайте, если

✅ Вам нравится кофе с молоком: EQ900 Plus может вспенивать молоко так же хорошо, как профессиональный бариста, и готовит лучший латте макиато, который я когда-либо пробовал в кофемашине

✅ У вас большая семья: этот аппарат поддерживает 10 профилей пользователей, и вы даже можете настроить собственный цвет фона и выбрать любимые программы.

Не покупайте, если

❌Если у вас ограниченный бюджет: стандартная модель EQ900 стоит гораздо дешевле, если вы не против отказаться от функции интеллектуальной очистки. Она по-прежнему предлагает такую же отличную настройку и текстурирование молока.

❌Вы предпочитаете какой-то конкретный сорт кофейных зёрен: мне нравится, что можно на ходу менять зёрна, чтобы днём пить кофе без кофеина, но если у вас есть любимый сорт, то вы не сможете в полной мере использовать систему с двумя бункерами в этой кофемашине.

Главная особенность Siemens EQ900 Plus — большой цветной сенсорный экран. Кофемашина позволяет выбирать степень контроля над процессом приготовления кофе и время, которое вы готовы потратить.

EQ900 Plus работает практически бесшумно благодаря герметичному бункеру для зёрен, который также снижает шум от кофемолки. Бункер разделён на две части, что позволяет использовать два разных вида зёрен и быстро переключаться между ними. Недостатком является отсутствие простого способа опустошения бункера и очистки группы заваривания.

EQ900 Plus делает отличный эспрессо с хорошей пенкой и превосходно готовит молочные напитки. Особенно хорош латте макиато с кремовой микропеной.

Машина EQ900 стоит дорого. Для экономии лучше поискать стандартную модель. Система очистки у нее отсутствует, но она могла бы вмещать 2 таблетки для очистки и удаления накипи, что упростило бы обслуживание.

6. Gaggia Magenta Plus — лучшая кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку для начинающих бариста

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 1,8 л
• Вместимость бункера: 250 г
• Текстурирование молока: Вручную
• Варианты напитков: 4
• Размеры (В x Ш x Г): 35,7 x 43,5 x 22,4 см

Плюсы

• Получается однородный кофе с густыми сливками
• Простой в использовании
• Напитки могут быть настроены индивидуально
• Дает вам контроль над приготовлением молока на пару

Минусы

• Занимает много места на столешнице
• Шумная при использовании

Покупайте, если

✅ Вы хотите быстро приготовить кофе: эта машина готовит четыре вида кофе всего за 30 секунд.

✅ Иногда вам нравится кофе без кофеина: Gaggia Magenta Plus может готовить как молотый, так и зерновой кофе, так что вы можете легко попробовать что-то новое вместо привычного напитка.

Не покупайте, если

❌Вы чувствительны к шуму: это одна из самых громких кофемашин, которые мы тестировали, она достигает 90 дБ при взбивании молока.

❌ Вам неудобно пользоваться насадкой-капучинатором: если вы хотите, чтобы молоко вспенивалось автоматически, обратите внимание на такие приборы, как Smeg BCC13.

Gaggia Magenta Plus – хорошая кофемашина для любителей активного участия в процессе приготовления напитка. Она мелет свежие зерна и варит кофе. Для создания молочных напитков потребуется освоить капучинатор и технику взбивания молока. После освоения процесс станет проще, можно будет использовать растительное молоко вместо обычного.

Тестирование показало густую пенку и насыщенный вкус эспрессо. Напитки можно настроить по крепости, аромату, размеру и температуре.

Кофемашина шумная при перемалывании зерен и вспенивании молока, поэтому не подходит для раннего приготовления кофе без беспокойства других членов семьи. Элегантный черный дизайн украсит кухню, цена ниже большинства аналогов, однако устройство достаточно габаритное, проверьте наличие свободного места перед покупкой.

7. Ninja Luxe Café — кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку с лучшим соотношением цены и качества

Технические характеристики

• Объем резервуара для воды: 2,07 л
• Вместимость бункер: 340 г
• Текстурирование молока: Автоматическое
• Варианты напитков: 7
• Размеры (В x Ш x Г): 37 x 33 x 34 см

Плюсы

• Неизменно хорошо экстрагированный кофе
• Быстрая и простая в использовании
• Прочная
• Отличное соотношение цены и качества

Минусы

• Нет линии подачи горячей воды
• Громоздкая
• Паровую палочку нельзя использовать вручную

Покупайте, если

✅ Вам нравится разнообразие: эта машина может готовить одинарный, двойной и четверной эспрессо, крепкий кофе, холодный кофе и молочные напитки.

✅ Вам нужна помощь: эта кофемашина не полностью автоматическая, как Smeg BCC13, но она избавит вас от необходимости угадывать, как приготовить вкусный кофе.

Не покупайте, если

❌ Вам нужна линия подачи горячей воды: вам понадобится отдельный электрический чайник для нагрева воды для чая.

❌ Вам нужна компактная кофемашина: кофеварки, в которых кофе готовится прямо в чашке, часто бывают довольно большими, и эта не исключение.

Профессиональным бариста понравится кофемашина Luxe Café, хотя пользоваться ей просто даже новичкам. Она варит вкусный эспрессо и стабильно показывает хороший результат.

Цена тоже порадовала. Эта модель дешевле многих других кофемашин, но по качеству не уступает дорогим аналогам.

Было бы удобнее, если бы можно было вручную использовать паровой наконечник. Мы заметили, что при использовании молочного молока текстура получается лучше, а пена — более шелковистой.

Как выбрать кофемашину для приготовления кофе из зерен?

Кофеварки для зёрен стоят дорого, поэтому важно выбрать подходящую модель.

Решите, как активно хотите участвовать в процессе. Если хотите быстро получить кофе с молоком, выбирайте полностью автоматическую машину, которая готовит кофе из зёрен в чашке с пенкой. Если любите быть бариста, учитесь взбивать молоко и создавать микропену, берите машину с ручным капучинатором.

Определитесь, сколько видов напитков хотите готовить. Полностью автоматические машины делают базовый эспрессо, капучино и латте. Если нужны редкие напитки вроде кортадо или макиато, проверьте их список.

Если важны точные параметры, например, температура или объем кофе, проверьте доступные настройки. Некоторые модели позволяют точно регулировать степень помола, аромат, крепость и температуру, что дает возможность настроить машину под индивидуальные предпочтения.

Размер также важен. Благодаря функции помола эти кофемашины могут быть больше, чем эспрессо-машины. Учтите свободное место на прилавке и размеры каждой модели. Все они имеют разные емкости для воды, зерен и молока. Если нужен большой резервуар для воды, изучите спецификации перед покупкой.

Что продвигает Брэд Питт в рекламе кофеварок?

Если вы видели ролик с Брэдом Питтом на мотоцикле вдоль живописного побережья, возможно, подумали, что это трейлер нового фильма. На самом деле это реклама кофемашины.

Питт стал лицом бренда DeʼLonghi, и в рекламном ролике демонстрируется, как он пьет кофе из кофемашины DeʼLonghi Eletta Explore, которая заняла 2-е место в рейтинге.

Как мы оцениваем кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашках?

При тестировании кофемашин мы не просто пьём много кофе и находимся под воздействием кофеина. Процесс начинается с настройки. Оцениваем, насколько легко изменить параметры и запустить машину.

Следующий этап — оценка способности готовить эспрессо. Включает скорость налива, температуру и количество жидкости. Обращаем внимание на качество крема: густота, цвет и восстановление при помешивании. Наконец, дегустация: ищем сбалансированный, насыщенный вкус без горечи, подгорания или слабости.

Капучино — популярный вид кофе с молочной пеной, поэтому его используем для проверки вспенивания молока. Для машин с ручным вспениванием оцениваем лёгкость создания мелкой пены и уровень шума. Автоматические машины проверяем на качество пены и температуру молока, используя обычное и растительное молоко.

Во время использования оцениваем удобство и проверяем доступные настройки. Пробуем разные размеры чашек, чтобы определить подходящие под диспенсер, и проверяем равномерность заполнения двух чашек. После использования чистим, надеясь на простоту разборки деталей.